Prazeres da Mesa #2

Segundo dia de Mesa ao Vivo Fortaleza.

Flavia Quaresma 

Ana Luiza Trajano

Prazeres da Mesa Fortaleza

Primeiro dia de Mesa ao Vivo. 

Leopoldo Gondim Neto Gondi

Receita Molho de Tomate

Ingredientes

½ xícara de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
1 ½ kg. de tomates maduros sem pele e sem sementes
1 colher de manjericão picado
sal e pimenta à gosto

Modo de preparo

Leve ao fogo o óleo com o alho e a cebola , deixe fritar. Adicione o tomate e refogue por uns 20 minutos em fogo baixo. Adicione o manjericão e tempere com sal. Cozinhe por mais uns 5 minutos.